小伙伴们，来淮北有几个月了，你们知道淮北有啥好吃的吗？今天，我就带大家来尝尝淮北的特色美食！
王憨子油茶
王憨子原名王新从，。油茶是濉溪小吃中的滋补精品。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内有做好的油茶。食用时，加醋、酱油、麻油。王憨子油茶
濉溪酱包瓜
首创于清朝同治年间，距今已有多年的生产历史。濉溪酱包瓜选料讲究，制作精细，风味别具一格。选用当地产的优质包瓜为原料。生产企业为中国安徽元昌斋酱品厂。
丁家壮馍
丁家壮馍至今已有多年历史。圆形，直径约35厘米，厚约3厘米。镆色金黄，外酥里香，食之有筋头。
临涣烧饼临涣烧饼
“临涣烧饼”是一种没有淡旺季之分、大众化的传统食品。关于临涣烧饼的来历，还有一个美好的传说。一个温柔善良的村姑，嫁入铚城集市上的一户手艺人家。按照当时的封建礼俗，女子是不能上桌用餐的，所以村姑常常是一日三餐只能吃些剩饭残羹。丈夫也是个厚道人，十分疼爱自己的妻子，看着妻子每天吃些剩饭残羹，心中十分不忍。后来，丈夫在用餐时趁父亲不注意，偷偷把大馍放在袖口中，带给妻子吃。待丈夫把大馍交给妻子时，大馍已是又冷又硬了，两人一起点燃一堆火，把切成片的馒头在火上面烤热。慢慢地村姑发现，加上一些佐料后，烤热的馒头会更好吃。为了家庭生计，村姑便和丈夫在街头支起一个炉子，卖起了“烧饼”，街上的人品尝了这种烧饼，人人拍手叫好，夫妻俩的生意也红火起来。“烧饼”不仅是一种名吃，它还见证了当时社会的封建习俗及夫恩妻贤的一种美德。
大庄葡萄
大庄葡萄栽植已有多年的历史。产地位于淮北市段园镇，产品远销合肥、徐州、上海、北京、山东等地。
蝶啦猴
蝶啦猴，即刚出壳的蝉（知了），淮北土话，因为喋喋啦啦叫个不停，才给它这个“喋啦”的雅号吧。有极高的药膳营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，是食用昆虫中的极品，一盘“油炸喋啦猴”的价格在一些星级饭店要卖到数百元一盘
羊角蜜
羊角蜜，因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料，成品里外三层：蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时，咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口，别有风味。
叠米糖
叠米糖，手工制作，可加入黑芝麻、瓜子仁、花生米等。做好了味道酥脆美味。主要就是配方和熬糖技术决定其口感。甜甜的爆米花一粒粒吃的实在不过瘾，就用两手捧起一大把往嘴里塞，吃不完剩下的大米花，大人们就会给做成米花糖，吃进嘴里甜甜的脆脆的
牛筋面
牛筋面，和牛肉牛筋没有关系，是面粉做的素食，面条较粗，非常柔软，弹性很大，形似面筋但是比面筋颜色白，表面也是蜂窝状但是有绸缎的光泽，咀嚼起来有点像棉花糖，吃法和凉皮一样都是凉拌。牛筋面属于机器制作，手工做法不详。
滑肉
滑肉，又称滑鸡，一般是以是以鸡脯肉、鸭蛋清、荸荠淀粉为主要原料，经腌拌和加工后再入沸水锅中氽制而成的，猪肉、羊肉、牛肉也可制作。味道鲜美，喝一碗，满口生香~~~~
小伙伴们，淮北地虽小，但美食可不少哦！本期只说这么多，周末就和宿舍的小伙伴们们一起去淮北街上品尝一下吧!
未完待续······
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