吃遍安徽美食巡展一起为家乡美食打cal

吃

遍

安

徽

时间会把人们分开，距离会把人们分开，生老病死会把人们分开。

但是吃一口家乡的味道，你会发现，有些人有些事，根本没办法分开。

家乡美食的味道，是你在寒冬中，想起了也会微笑的味道。

吃遍安徽美食巡展回顾

“吃遍安徽”美食巡展，

我们一直在路上。

自8月17日开始至今，

我们已经走过了12个城市，

给业主们带来了近40道不同风味美食。

每期的地方美食都会受到业主的追捧，

让我们一起重温美食带给我们的瞬间吧！

宣城

宣城，地处江南，自古便有“南宣北合”一说。自西汉设郡以来已有多年的历史。

近年来更是因为其地处皖苏浙中心区的地理位置被越来越多人所熟悉。

宣城特色美食

本期为大家带来的特色美食有胡适一品锅、绩溪干锅炖、水阳三宝、泾县琴鱼、宁国火烘鱼。

秋日美食家

AUTUMN

说到宣城可能最为人所熟知的美食就是水阳三宝，在宣城站的美食中，这道菜也是最受大家所欢迎的。

鸭脚包、鸭翅、水阳干共同组成了这道菜，蒸熟的鸭脚包风味独特，香气四溢，肉美而鲜，骨酥而脆，形成了宣城独特的美食味道。

铜陵

铜陵资源丰富，物产丰饶，素有“铜陵虽小，八宝俱全”之美誉，既然坐拥长江黄金水道，那肯定离不开江鲜美味。

铜陵特色美食

红烧化鱼、江蟹鱼丸娃娃菜、鱼米之乡、仔姜炒水鸭、金沙焗南瓜，每一道都能代表铜陵特色。

淮北

古称相城，位于安徽省北部，淮北美食重油重色重火候。

在一定程度上继承了徽菜的烧、炖、蒸等工艺。

淮北特色美食

葡萄鱼、蜜汁红芋、香炸琵琶虾、桂花肚，每一道菜都深受追捧。

葡萄鱼，是安徽省淮北市的著名特色美食之一。以青鱼为主要制作原料，将带皮的青鱼制成葡萄的形状，炸鱼的同时浇汁，口感柔和，肉质细腻，香味浓郁。

安庆

安庆濒临长江，文化交流历来与长江下游关系密切，饮食文化亦是如此。

安庆的饮食集江宁帮、淮扬帮、徽帮特色于一身。

安庆地方美食

安庆粉蒸肉、山粉圆烧肉、岳西生腐、桐城水碗，如果你问远在异乡的安庆人最想念的家乡美食是什么，十有八九的回答是“山粉圆烧肉”。

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