青少年白癜风防治援助项目 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/170621/5478838.html亲爱的萌新们
看了昨天安财的东西校区篇
有木有对安财多那么
一毫毫小期待呢
接下来
请和小联一起
在安财的街头走一走
相信这里总有一款美食
能打动你的芳心
安财美食特点
安徽财经大学位于安徽省蚌埠市，蚌埠属于徽菜三大风味里的沿淮风味（其他两个为皖南风味和沿江风味）。沿淮风味以蚌埠、宿县、阜阳等地的菜肴口味为代表，主要流行于安徽中北部。
沿淮风味的菜肴讲究咸中带辣，汤汁色浓口重，亦习惯用香菜和辣椒配色调味，有质朴、酥脆、咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法。
蚌埠特色美食
烧饼夹里脊
烧饼夹里脊，蚌埠著名小吃。由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成。“中国人的汉堡，蚌埠人的骄傲，烧饼夹里脊，好吃又便宜。”那份真正属于经年累月沉积下烧饼夹里脊的美味，只有在油烟弥漫，葱香油响的铁皮车旁，才能找到！你，吃过吗？
蚌埠石榴
怀远素有“石榴之乡”的美誉，石榴品质名列全国四大石榴产区之首，由于口味绝佳、营养成分含量高，被列为国家地理标志保护产品。怀远石榴在很久以前已形成了独特的地方特色，并以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。
香炸琵琶虾
香炸琵琶虾是淮北传统名菜，以虾馅先蒸定型，再裹酥糊沾上芝麻仁炸制而成，因为形似琵琶，尤其是弯弯曲曲的虾尾犹如琵琶轴而得名。该菜外层酥脆，虾馅鲜滑，吃时可以花椒盐，甜面酱相佐，味道更美。
朱洪武豆腐
又名“凤阳酿豆腐”，是明太祖朱元璋的宫廷菜之一，也是沿淮地区的传统名菜。
传说：明朝开国皇帝朱元璋（年号洪武）幼时，因家境贫困靠乞讨度日。有一次，他在凤阳城内讨到一块“酿豆腐”，吃后感觉颇有滋味，便经常讨食。待到登基之后，朱元璋时常想起家乡风味的酿豆腐，便从凤阳将厨师请进皇宫当御厨，专做此菜宴请宾客，深得赞赏。
这道将圆形豆腐片夹上鸡脯肉、猪瘦肉、虾仁三泥，下油锅炸成金晃晃、圆滚滚的油果，再浇上糖醋卤汁的神奇豆腐，吃起来肉嫩脆香，甜酸别致，清爽可口，也因为我们的朱皇帝而驰名于世、流传至今。
奶汁肥王鱼
肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，仅产于凤台峡山口一带数十里长的水域，其肉肥嫩细腻，味道极鲜，“胜似松江鲈鱼美”，为鱼中珍品。
相传西汉淮南王刘安喜食肥王鱼，一次宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王！”可见肥王鱼受宠之程度了。后来此菜流入蚌埠、合肥一带的民间，并以鸡汤煨煮，煮后汤浓似奶，鱼肉鲜嫩细腻，味道滑鲜，成为徽菜一绝。
沱湖螃蟹
沱湖螃蟹是蚌埠的地理标志性产品，色泽鲜艳，口感极佳，是聚会餐桌上必不可少的一道佳肴。且螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
湖沟烧饼
湖沟烧饼是安徽省固镇县汉族传统名点。正宗的湖沟烧饼以当地优质小麦头道面为原料，其主要特点是香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩，不会戳破口腔。原料采用正宗驴油，当地产优质小麦粉，芝麻及上等黑胡椒采用十几道工序制作.通过当地土窑烧制土缸烘烤而成。
安财东校南门小吃街
在安财，有一条神秘的南门小吃街，这里的美食应有尽有，东校的宝宝们喜欢，西校的宝宝们更喜欢，坐着专门来东校，只为那南门小吃呦，这应该是西校同学羡慕东校同学的最大原因吧。接下来，让小联带你一起走进神秘的南门小吃街~
雪花豆腐
雪花豆腐在南门左转，不过马路的一家，虽然也是油炸，但是做法独特，咬起来脆脆的，香香的，感觉(ˇ?ˇ)像是鸡块。小份三元，大份五元，价格适中，真的很不错~
烤冷面
南门有好几家卖烤冷面的，烤冷面可以加里脊、金针菇、香肠，真的很好吃，每天在烤冷面那里排队的人是超多。
瘦肉丸
卖瘦肉丸的，就在南门对面的马路上。瘦肉丸可香可辣可酸，虽不是圆圆的小丸子，但瘦肉丸真的很好吃啊，喝汤也非常香，也喜欢里面的紫菜，配料什么的都是随便加！
梅菜扣肉饼
南门有两家卖梅菜扣肉饼的，但是年纪大点的叔叔阿姨卖的更好吃点，饼现做现卖，老板娘也很舍得，放了很多梅菜扣肉，刚出炉的饼，趁热刷上一层辣椒酱，然后边走路边吃，哇塞~
炸酸奶
第一次在南门看到炸酸奶的时候，超级疑惑，酸奶能炸吗？怀着好奇心买了一份，小联从此入坑.....炸酸奶的酸奶风味浓郁，外酥里嫩，口感细滑，真是好吃~
安财西校东门小吃街
东校有南门小吃街，西校有东门小吃街，一到晚上，就熙熙攘攘，热闹得不得了，每天下晚自习，唯一的盼头就是吃吃吃，接下来让小联带你去西校东门小吃街逛一逛吧~
炒土豆、年糕，炸香豆腐
东门有一家名为韩国香豆腐的，老板很帅，炒土豆也好吃，香香的，而炸香豆腐又脆脆的，焦焦的，配上辣椒油，特别适合下晚自习的时候吃，又解馋，又过瘾。
烤面筋
东门好几家卖烤面筋的，各有特色。烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
臭豆腐
东门做臭豆腐的董叔叔很有名，从年开始做臭豆腐，12年从浙江金华来到蚌埠。他的品牌已注册商标，并也有了自己的分店，就在大润发旁的二钢市场。不说他的长沙臭豆腐做的味道，光是长沙臭豆腐"的小喇叭小联都听了很久，甚是想念，味道是真的很赞。
凉皮凉面
凉皮凉面很适合在夏天吃，凉凉的，辣辣的，又有点微酸，看每天排队的人数就知道它的好吃了，不说了，小联都饿了.....
欢乐的时光总是这么短暂
今天的美食介绍就到这里啦
更多请戳
走心的不得了
（西校小吃街）
南门，今夜故乡是你
（东校小吃街）
当然
咱们大安财的美食小吃可数不胜数呢
就等你们自己来亲尝咯
希望来年能看到一个肉肉的你~
咱们下期再见~
今日
小编
刘雅雪
审核
谭咏琪
稿件来源
原创
投稿
aufeshelianwxb
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