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在淮北，现在慢慢在流行一种现象，很多人厌倦了大饭店里的大鱼大肉，开始试图找寻曾经记忆力的菜肴！那些深藏在记忆中的味道——“还是原来的配方，还是原来的味道”。
韭菜盒子
最爱吃的就是奶奶在平锅上烙的韭菜盒子，以前在外地很少吃到。鸡蛋韭菜，味道美极了！
水烙馍
做法很简单。杆好的馍放锅里一蒸，卷点土豆丝，那叫一个好吃。
手工包子
自家包的包子，不管是豆芽的韭菜的还是猪肉的，不像外面卖的包子又白又软又大，但吃着绝对香，天津狗不理也不如自家的包子香！
手工饺子
说了包子，饺子也自然少不了，你爱吃什么馅的？猪肉白菜？韭菜？还是香荠菜？
蘸点醋和辣椒油，整个人都升华了。。。。
菜卷子
农家红芋
自家地里挖几根红芋，不论是烤是蒸还是烧稀饭，绝对不让你后悔！
各种窝窝
无论是榆钱还是红芋叶子，都是很好的选择！
还有杂面窝窝，玉米面窝窝等
炕油馍
煎馍
薄薄的鸡蛋煎饼，配上葱花，厉害了！
疙瘩汤
胜过山珍海味
死面饼子
炸丸子
啊啊，给我一碗丸子汤，我还你一夜不流泪。。。
蒸菜
蝶拉猴
好吧，看完我知道你肯定也饿了！
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还有哪些，请你补充！
来源：网络
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