快看新华网为淮北这个美食打call了

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昨天

新华网

登载了一组淮北美食

小伙伴看看是啥？

没错

临涣镇手工月饼！

中秋将至，

淮北市濉溪县临涣镇手工月饼作坊

开始制作传统月饼，

当地传统手工月饼馅一般

是由花生、芝麻、白砂糖等制成。

依循传统

和面、揪面、擀皮、包馅，

直到最后成型、烘烤的流程制作出的

月饼丝毫不油腻，外壳层层酥脆。

正是因为坚持传统手工精心制作，

使得临涣月饼美味情浓，扬名在外。

目前，临涣镇具有一定规模的

月饼作坊有20多家，

年生产月饼60余万斤，

年产值多万元，

从业人员余人。

丰富的馅料与香酥的口感

裹藏着浓郁的传统气息

在人们心中经久传承

和面、掐面、擀皮儿、包馅儿，

直到最后成型、烘烤，

各个环节均由工人们手工协作。

每一口月饼

都包含着中秋的味道！

新华网都给咱月饼打call啦

小伙伴们月饼约起~

责任编辑：小Q

文字校对：夕玉

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