淮北市

舌尖文化middot味道淮北选出


沿滩区顺利实施乡镇行政区划调整改革工作 http://www.shunchangzx.com/scxtq/6829.html

舌尖文化·味道淮北

相山区

美食评选暨促消费活动

为深入挖掘和整合我区美食资源,进一步弘扬相山美食文化,促进餐饮消费升级,拉动内需,服务民生,展示淮北菜优良传统和文化精髓,特开展“舌尖文化·味道淮北”相山区美食评选暨促消费活动。

评选项目

No.1

活动时间

年9月—年1月

No.2

组织机构

主办单位:相山区政府

承办单位:相山区商务局、相山区文化旅游体育局、相山区市场监督管理局、淮北市餐饮烹饪行业协会、淮北市广播电视传媒有限责任公司

No.3

评选标准

“味道淮北”之名菜参评标准

1、全区范围内持有营业执照、食品经营许可证(餐饮服务许可证),经营中餐的餐饮经营者中有代表淮北特色风味的菜肴,均可报名参评。

2、参评经营者需各项证照齐全,遵纪守法、诚信经营,近三年未发生食品安全事件,在当地具有广泛的知名度、良好的公众形象,在行业中口碑良好。

3、参评菜肴具有较高知名度,体现本区域的饮食特色。以常见原料为主,成菜特点鲜明、口味突出,常年面市(季节性品种除外),易于推广,价位适宜,受到消费者欢迎,市场销量较大。

“味道淮北”之名店参评标准

1、在全区范围内具有合法经营资格,正式营业3年以上的餐饮企业,遵纪守法、诚信经营,在当地具有广泛的知名度和良好的口碑。

2、有相应的厨房设施和其它设施的配备。企业经营场所、菜品质量、服务接待、企业文化等方面具有鲜明特色。

3、企业依法经营,近三年未发生食品安全事件,环境卫生、岗位设置、服务流程均符合行业相关规定要求。

“味道淮北”之名厨参评标准

1、身体健康并持有有效健康证明。

2、热爱烹饪事业,具有精湛的烹饪技艺和良好的职业道德,在业内享有较高威望。

快来推荐你心目中的淮北味道吧~

当然,你也可以毛遂自荐~

不过不能是......

No.4

联系方式

?联系人:徐佳佳

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qq.


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