最近淮北一家烤红薯店比较火,我去买还要排队,烤出来的红薯也是用专用纸袋装着,纸袋还附有精致的小勺子,和一张品牌餐巾纸,与在“开封菜”吃饭时的纸巾类似,心里顿时感觉很时尚,原来烤红薯也可以这样卖!但是总感觉缺少天寒地冻手中捧着热乎乎烤红芋的幸福感,
所以,小编决定还是在家完成烤红芋吧,如果你有微波炉,你有烤箱,那就试试吧,我的小窍门,让你在微波炉里的烤红薯同样好吃!
*微波炉烤红薯*
1、挑偏长型的红心红薯,洗净后浸盐水中一小时,会让红薯更松软香甜。不用擦水,备用。
2、用打湿的厨房纸巾包两层。
3、放入微波炉,高火叮8分钟,翻面再叮3分钟。
4、取出,去除纸。
剥开试试,表皮湿润,里面绵软。
*烤箱版烤红薯*
1、红薯洗干净擦干表面水分。
2、烤盘铺上锡纸,烤箱度,烤30分钟后把红薯翻个面继续烤30分钟就好了。
注:红薯选择细长的,烤到最后会把红薯的糖分都烤出来,冒出很多糖水,红薯会变的很甜。
来暖暖手吧:)
微波炉除了烤红薯,还可以做糖炒栗子哟!现在的糖炒栗子吃得越来越少了,卫生问题也令人堪忧。所以这次就用微波炉尝试了一下,简单得不可思议,两斤栗子大家很快都吃完了,非常香甜。
1、先准备好一堆栗子。
2、栗子洗净,用刀在表面割一个口子。
3、栗子放入可微波的容器中,关盖开气孔。如果没有盖子,可用扎了气孔的微波保鲜膜封住。微波炉高火叮2-3分钟,让栗子口张开。
4、取出打开保鲜膜,加一勺食用油、一勺白砂糖,搅拌摇匀。
5、盖上新的保鲜膜,同样扎一个气孔,继续放入微波炉高火叮2-3分钟。
6、取出油亮亮的糖炒栗子,次吧!
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