低投入高效益的精准营销怎么玩这里有3点

餐饮创业的两个重头戏：产品和营销。

互联网时代快速发展的这几年，很多餐饮人都已经完成了从“酒香不怕巷子深”到“产品是1，营销是0”的价值转变。

如果没有好产品，营销做得再好都是虚妄；如果没有强营销，产品做得再精都要蒙尘。

如何在好产品的基础上，不断累积营销的力量，打造品牌的强大影响力，成倍地提升公司业绩，实现营业额爆发式增长，是餐饮创业的核心问题之一。

今天大鱼君仅从“营销增长”的角度，为大家提供一个餐饮品牌做营销的解题思路。

餐饮老板内参大鱼君

文

高举高打：

针对特定人群，做真诚的活动

一个特别典型的例子是：太二号称不做打折，但他可以为一个女粉丝专门开了一家店，于是这家店的消息就引爆了整个餐饮圈。

没有条件、没有门槛的折扣活动，是没有意义的。做折扣活动一定要针对专属人群，并且活动力度要足够真诚。毕竟我们的消费者已经见过太多套路。

某知名内蒙古餐饮品牌进入成都时，定了一个营销策略——凡是内蒙商会的人群，到店可以享受5.8折优惠。

折扣看起来相当之高，但由于只是针对特点人群，所以享受到折扣的人对品牌的忠诚度很高，门店人气也得到了很大提升，很快打开了市场。

武汉的黑粉你是一家去年9月开业的新品牌，她找的专属人群，是大众点评的橙V用户；大众点评是餐饮品牌当下最重要的流量洼地，橙V用户是大众点评的深度用户，因此这些人具备超级粉丝的属性。

因此，黑粉你就推出了一个“针对橙V用户，份肥牛米粉免费吃”的活动；不仅免费吃，还要求门店针对橙V用户做到满分的接待服务，于是在大众点评的近千条评论中，“服务超级棒”成为了品牌标签之一；此后又继续加码3场橙V特权活动，很快占据了大众点评热门榜第一名。

资深餐饮品牌顾问徐露认为，一个活动连做五场，就会形成较强的品牌势能；比如黑粉你连做4场橙V特权，比如广西钦州的悦岭南小茶楼，通过5场“满汉全席”活动，快速成为城市里的排队神店。

建立根据地：留存、留存、留存

很多品牌做营销，活动只是活动，好不容易火了，却没办法保持持续竞争力，很大一部分原因在于，没有建立好根据地。

根据地在哪里？会员系统、