时光飞逝，转眼间又迎来了农历二十四节气中的立夏。人们习惯上把立夏当作是温度升高，炎暑降临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏的“夏”是大的意思，是指春天播种的植物已经直立长大。
南京有立夏吃乌饭、吃三鲜、斗蛋等多种说法。南京文史专家表示，其实老南京真正的立夏习俗仅尝三新和吃豌豆糕两项，而吃乌饭、斗蛋这样的习俗则是外来户。立夏日将至，让我们去看看南京网友们曾经是怎样过立夏的吧！
舌尖上的立夏“美食”
有网友说立夏日，不能忘怀的便是那美味的三新，即樱桃、青梅与鲥鱼。
味甘美的樱桃能调中益脾，吃上一颗，唇齿留香让人久久不能忘怀
味酸而脆的青梅，与蜜糖拌在一起，酸甜相宜，让人回味
鲥鱼则因生态破坏，几乎不能在寻常百姓家的餐桌看到
看到这里，如果你以为在南京就这么点儿立夏美食，那你可就大错特错了。除了三新，老南京人还钟爱乌饭和豌豆糕。
乌饭——它是用南天烛（即青精树）茎叶捣烂后浸泡糯米,再晾干蒸煮而成。古人做时要“九浸九蒸九晒”,米粒紧缩,碧如坚珠。每天煮食一碗,能强筋骨,益气力,固精驻颜,被誉为“仙家服食”。
新鲜豌豆被洗净去皮，磨成粉末倒入沸水熬成糊，加上少许白糖拌匀，最后铺在瓷盆内等其自然冷却。《金陵岁时记》称：“立夏叫小儿骑座门槛,食豌豆糕,谓不疰夏。”
立夏养生食谱
网友香甜美分享了六款简单易学又健康美味的立夏养生食谱。
食谱1、枸杞肉丝原料：枸杞子50克，瘦猪肉克，熟青笋克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。
制作：将枸杞子清洗干净待用，猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。功效：补血滋阴、抗老益寿。
食谱2、莲子猪肚原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。制作：先将猪肚子洗干净，莲子（去心）用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。
食谱3、沙参百合鸭汤原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉克，精盐、味精各适量。制作：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。功效：滋阴清热、润肺止咳。
食谱4、鲫鱼黄芪汤原料：鲜鲫鱼克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。功效：补中益气、升举内脏。
立夏有趣习俗?
南京立夏日丰富多彩，不仅有特色的美食，还有各种各样有趣的习俗。网友“可儿爱家”回忆道：在立夏日令他印象最深的习俗便是令人为之颤抖的称人和深受孩子喜欢的斗蛋了。
古诗云：“立夏称人轻重数，秤悬梁上笑喧闺”。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦
谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”
乌米是怎么做成的？
今天小编带大家去看看。
来源
扬子晚报子账号i要辣油（iloveu_nj）
今天风雨中“立夏”，周日还有一场雨暂停升温，8日南京最高气温不到20℃
今天江苏风雨中“立夏”，沿江苏南局部可达暴雨。从今天开始，气温也会暂停上升的趋势，今明两天会有小幅下降。而即将到来的双休日，降温幅度还是相当明显的，特别是周日，雨中南京的最高气温跌破20℃。
今天全省阴有阵雨或雷雨，其中沿江和苏南地区中到大雨，局部暴雨，其它地区局部雨量大。南京今天雨量中等局部大雨，同时出现强对流天气的概率较大，可能会产生雷雨大风以及短时强降水天气，提醒大家出行带好雨具。明天全省雨止转阴到多云。这个周末，全省也是一天晴一天雨。周六全省白天多云，夜间到周日又会迎来一次明显的阴雨天气过程。气温方面，前两天大家感受到初夏的热情，不过真正“立夏”，气温开始走下坡路。今明两天南京的最高气温略有下降，在26℃左右。这个周末受到北方南下冷空气影响，气温下降还是很明显的，预计南京周六最高气温23℃左右，周日加上降雨影响，最高气温仅19℃。
来源
扬子晚报记者于丹丹
编辑
童立
5月5日：
全省阴有阵雨或雷雨，雨量：沿江和苏南地区中到大雨，局部暴雨，其它地区局部雨量大，西南风４级左右，有雷雨地区雷雨时短时阵风７—８级，最低温度:淮北地区18～19℃，其它地区20℃左右，最高温度:沿江和苏南地区28℃左右，其它地区26～27℃
5月6日：
苏南地区阴有时有小雨，其它地区阴到多云，最低温度:沿江和苏南地区19℃左右，其它地区16～17℃，最高温度:沿江和苏南地区25℃左右，其它地区23～24℃
5月7日：
全省白天多云，夜里多云转阴有阵雨或雷雨，最低温度:沿江和苏南地区15℃左右，其它地区13～14℃，最高温度:本省西北部地区24～25℃，其它地区21℃左右
华东主要城市24小时天气预报（江苏省气象台16年05月05日07时至次日07时预报）
南京中雨转阴26℃～20℃
徐州阴30℃～17℃
连云港多云转雷阵雨29℃～19℃
淮安雷阵雨转小雨28℃～18℃
盐城小雨转阴28℃～17℃
宿迁雷阵雨转小雨29℃～19℃
扬州小雨转阵雨25℃～19℃
泰州雷阵雨转阵雨26℃～19℃
镇江中雨转多云26℃～21℃
常州中雨转阵雨26℃～21℃
无锡中雨转小雨26℃～20℃
苏州中雨26℃～20℃
南通小雨转中雨25℃～17℃
上海中雨25℃～19℃
合肥雷阵雨转多云26℃～20℃
杭州中雨28℃～22℃
南昌中雨转雷阵雨28℃～22℃
福州阵雨转阴31℃～22℃
济南雷阵雨转多云31℃～15℃
青岛雷阵雨20℃～15℃
宁波雷阵雨22℃～18℃
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